Egentligen är det är inte mer avancerat än en klassisk len chokladtryffel som jag istället för att ha rullat i kakao, rullat i krossade polkagrisar men bara den lilla tvisten gjorde det till en helt ny smakupplevelse
Först gör man en ljuvligt krämig ganacheäven kallat klassiskchokladtryffel, enligt konstens alla regler vilket visade sig vara lättare än jag trott, beväpnad med en stavmixer