Klassisk chokladtryffel recept

Klassisk chokladtryffel

Klassisk chokladtryffel

1½ dl Arla® vispgrädde. 1100 g Arla® Svenskt Smör, rumsvarmt. 1300 g mörk choklad ca 50% kakaohalt. 1kakao, hackade nötter eller dekorativt strössel
Klassisk chokladtryffel

Klassisk chokladtryffel

Chokladtryffel är ju såklart en klassiker. Klassisk tryffel 300 g mörk choklad av god kvalité2 dl vispgrädde20 g smör Koka upp grädden i en kastrull
Chokladtryffel i polkakross

Chokladtryffel i polkakross

Egentligen är det är inte mer avancerat än en klassisk len chokladtryffel som jag istället för att ha rullat i kakao, rullat i krossade polkagrisar men bara den lilla tvisten gjorde det till en helt ny smakupplevelse
Kladdkaka med chokladtryffel

Kladdkaka med chokladtryffel

Det här är en enda klassisk kladdkaka där jag tryckt ut små runda bitar från kladdkakan och spritsat på en len chokladtryffel
Choklad- och blåbärstrifle

Choklad- och blåbärstrifle

Chokladtryffel. Grädden ska du sedan blanda ner i chokladtryffeln. Spara ½ deciliter av chokladtryffeln till dekor och
Fettisdag med Minisemlor

Fettisdag med Minisemlor

Men att piffa upp den med kolasås, grädde i olika smaksättningar, sylt, chokladtryffel eller något annat än klassisk mandelmassa
Festtårta och en minnesvärd dag!

Festtårta och en minnesvärd dag!

Annars blev det en klassisk prinsess med jordgubbsylt, färska jordgubbar, vaniljkräm och grädde - allt efter sonens önskmål
Chokladtryffel

Chokladtryffel

1. Lägg chokladen i en bunke. Blanda smör och grädde i en liten tjockbottnad kastrull och rör om på svag värme tills smöret har smält
Romtryfflar

Romtryfflar

Först gör man en ljuvligt krämig ganacheäven kallat klassiskchokladtryffel, enligt konstens alla regler vilket visade sig vara lättare än jag trott, beväpnad med en stavmixer
Tankar om tid & baktips..

Tankar om tid & baktips..

Chokladtryffel. Jag har just förlorat 15 minuters tid genom att skrapa bort snö och is från mig bil. 15 minuter till ingenting
Chokladtryfflar

Chokladtryfflar

Jag har istället för att göra olika smaker på tryffeln valt att göra en klassiskchokladtryffel och rulla den i olika garneringar