Klarbär recept

5 Spara

Sommarchutney

gärna klarbär, 500 g körsbär, 500 g tomater, 2 gula lökar, 1 vitlök solo eller 3-4 klyftor, 1/2 röd chilifrukt
10 Spara

Körsbärsvin

1 l svarta körsbär eller klarbär, ca 10 krossade körsbärskärnor, 1 bittermandel, ca 3 dl okryddat brännvin, sockerlag:
6 Spara

Färsksaltad gurka

löv från klarbär, 1 ½ liter vatten, 1 kg västeråsgurkor, 1 dl havssalt (grovt salt), löv från svart vinbär, krondill