Klara sillinläggningar recept

Inlagd sill

Inlagd sill

Nu är årets sillinläggningarklara. I de ”klara” sillarna har jag använt en vanlig 1-2-3-lag. Det blev fyra olika varianter denna gång
Sill dijonnaise

Sill dijonnaise

Inte alls lika spännande som en Zombiefilminspelning, men man klarar ju faktiskt inte av hur mycket nervdaller som helst
Den farliga rå fisken!

Den farliga rå fisken!

Den försöker att fästa sig vid tarmväggen, men om den inte klarar det utan dör, kommer du att må illa och få allergiska reaktioner av den döda masken
Lite gotter

Lite gotter

Detta fotot får duga så länge, tills bullarna är klara. I kväll har vi varit flitiga i köket, vi har hunnit med att börja på 3 sorters sillinläggningar som ska ätas på julafton, Brantevikssill, senapssill och citronsill
Visst var det så...

Visst var det så...

Flera av gårdagens experiment är fortfarande inte klara, för den färska laxen ligger i frysen i väntan på gravning och strömmingsfiléer ligger i gravningslag för att sedan hamna i sås

Med en syrlig smak!

Tillhör ni de som hellre äter klara sillinläggnigar, alltså de som inte är krämiga, men ändå vill äta citronsill så har vi en riktig favoritinläggning här
Sill och ägg, en tallrik fylld med Omega-3

Sill och ägg, en tallrik fylld med Omega-3

Det märks också på smaken, den är inte alls så söt som många sillinläggningar. Vi som äter en naturlig, glutenfri kost klarar oss ofta bättre än de flesta från att få alltför mycket omega-6 genom vår dagliga mat
Bästa snapsen på påskbordet!

Bästa snapsen på påskbordet!

Denna gyllengula akvavit klarar det mesta av de smakrika sillinläggningarna. Denna gyllengula akvavit klarar det mesta av de smakrika sillinläggningarna
Gurrksill med smak av pepparrot

Gurrksill med smak av pepparrot

Två goda exempel på detta är min Kanel och äppelsill och min goda Citron och pepparrortssill som jag inte klarar mig utan till jul
Chilisill

Chilisill

Den här julen satsar jag på tre olika sillar, två av dem är fortfarande på planeringsstadiet men förväntas bli klara under helgen

Servettbrytning familjen Rolls; Trasdockan

10 olika sillinläggningar. Förkylningstider och 75% av familjen är däckad - det är bara Lena som har klarat sig. 5 x sillinläggningar. 10 olika sillinläggningar
Årets Sill 2013 - bacon och pepparrot

Årets Sill 2013 - bacon och pepparrot

Då jag själv är en person som i nio fall av tio föredrar klarasillinläggningar framför krämiga, kan jag försäkra er om att denna krämiga sill är rent otroligt välsmakande

Dukning på morsdag

Förkylningstider och 75% av familjen är däckad - det är bara Lena som har klarat sig. 10 olika sillinläggningar. 10 olika sillinläggningar