Klara fiskfond recept

Laxfärserad Rödtunga

Jag hade en påse med avlånga färdigtvättade delikatesspotatis som jag kokade tills de var klara. hacka lite lök som fräses upp med smör häll på vitt torrt vin  koka ihop med grädde och god fiskfond
Torskrygg:

Torskrygg:

Koka potatisarna med skal till de är klara. 1 schalottenlök 1 dl vitt vin 2 msk koncentrerad fiskfond 0,5 dl vatten 1 dl vispgrädde 1 msk maizena 1 msk smör 1/2 citron salt
Krämig saffransås med lax och torsk

Krämig saffransås med lax och torsk

Lägg ner fiskbitarna och låt de sjuda några minuter tills de är klara. Häll på crème fraiche, grädde, fiskfond, saffran och sambal oelek
Fiskgratäng LCHF

Fiskgratäng LCHF

Jag tycker ändå vi är duktiga på att klara av både sysselsättning och få upp värme och kunna laga mat utomhus när det vill sig NATURLIGT men när man MÅSTE
Laxsoppa med morötter, fänkålsfrön och dill

Laxsoppa med morötter, fänkålsfrön och dill

Tillsätt det vita vinet och låt koka någon minut, häll därefter i vattnet, grädden och den koncentrerade fiskfonden, (eller en buljongtärning), lagerbladen ska också sjuda med
Pilgrimsmusslor i vitvinsås

Pilgrimsmusslor i vitvinsås

Då är musslorna klara atttas upp. 2-3 tsk fiskfond från flaska. Koka upp vin, gräddsorter och fond i en liten gryta
Spättagratäng florentine

Spättagratäng florentine

Oregano-plantan klarade vintern bra, så den får hänga med ett tag till. (aningen fiskbuljong eller fiskfond om man vill)
Nostalgi - Fisk med mandel

Nostalgi - Fisk med mandel

grönsaksfond (de färdiga fiskfonderna är inte goda. grönsaksfond (de färdiga fiskfonderna är inte goda

Kramiga räkor

Då är de klara. buljong eller fiskfond. När jag fotar maten och sparar bilderna brukar jag namnge dem med rätten som bilden föreställer, för att sedan lättare kunna hitta bland dem
Fiskrulader i gott sällskap

Fiskrulader i gott sällskap

De ska inte bli helt klara nu men ska ha avgivit vätska som du använder till såsen. fiskfond (det går bra med sådan på flaska, måtta i enlighet med mängd vätska och smaka av
Lax med gräddig sås och bulgur

Lax med gräddig sås och bulgur

Receptet hittade jag i Klara Dessers bok "GI-mat för familjen", och jag följde det rakt av. Värm havregrädden och fiskfonden i en kastrull
Medan ni väntar.

Medan ni väntar.

Lägg ner fiskbitarna i soppan och låt dom puttra med i soppan tills de är klara och tillsätt därefter räkorna och låt dom bli varma