För någon vecka sedan hittade jag ett recept på en blogg där man hade gjort biff med bambuskott, ni vet en sådan där gryta man kan beställa när man äter kinamat
Ringla över kinesisk soya. Basmatiris i grytan. Rödskimrande gryta med fläskkött i het sataysås. Grytkött i bitar, t ex fläskkotlett, picnicbog, eller något annat, ca 400 gJordnötssmör 0,5 dlKinesisk soya 2 msk eller lite merKrossad vitlök 2-3 klyftorSambal oelek 2 tsk eller mer om man villSmör - att steka iVatten 1 dl eller efter smak för lagom konsistensSalt och peppar efter smak, men det är inte säkert det behövs
Låt grytan koka på svag värme under lock ca 10–15 minuter. Rör ner det i grytan och låt allt puttra ytterligare ca 5 minuter. 500 g färsk skinka eller picnicbog. 2 msk kinesisk soja
kinesisk soya. Ni ska få en värmande gryta tänkte jag. Denna gryta är gjord på fläskkött men det går naturligtvis lika bra med nötkött men då behöver koktiden förlängas med några timmar, men sånt där vet ni ju redan
