Orginalinlägget Vegetariska kikärtsbiffar hittar du på Hälsa som livsstil. Blötlägg, koka och skala helst dina kikärtor själv (enligt konstens alla regler) men alternativet är att köpa färdigkokta kikärtor
Servera kikärtsbiffarna med färsk persilja och morotstzatziki. När det kommer till grönsaksbiffar så kan jag erkänna (med visst motstånd) att jag haft problem
Härom veckan provade vi på att göra egna kikärtsbiffar och det var inte sista gången vi gjorde det. Tillsätt lite vatten pö om pö tills biffarna har en konsistens som gör att du kan forma dem till biffar utan att vara för torra
Krama ur så mycket vätska som möjligt och lägg i en sil. Fick lite inspiration från gårdagens avsnitt av Sveriges Mästerkock att göra kikärtsbiffar då de gjorde falafel
Blanda sköljda kikärter, psylliumfrön, vatten, tomat, skalad lök och vitlök, garam masala, salt och peppar i skålen till matberedaren med kniven monterad
