Skiva tomaternaochmozzarellan. Vad sägs exempelvis om en härligt färgglad tallrik medmozzarellafylldkassler på en bädd av krispiga grönsaker i en härligt gräddig och välsmakande sås
Skiva kasslernoch toppa varje skiva med en skiva tomat, en skiva mozzarella samt salt och peppar. Här toppas den däremot medtomatochmozzarellaoch gratineras i ugnen
Exempel på rätter som jag bruka använda den till är olika former av gratänger, en av killarnas favorit är att steka några skivor kassler som jag lägger i en ugnsfast form, häller på tomatsåsenoch garnera medmozzarella
Istället för rökt skinka kan du ta kassler, rökt kalkon eller soltorkad tomat. En slags lyxig makaronilåda smaksatt med tre sorters ost som cheddar, mozzarellaoch parmesan
Fördela över kasslernoch toppa medmozzarellan. Blanda creme fraiche, tomatpuré, finhackad vitlök, oregano, tomateroch basilikablad och smaka av med salt och peppar
