Lätta gräddfilssåser
3 dl gräddfil eller crème fraîche3 msk chilisås1 krm salt1 krm dragon(1 tsk riven rå lök)Gräslökssås. 2 - 3 msk riven pepparrot (gott till bl a fisk)3 msk finhackad färsk paprika1 tsk paprikapulver(gott till bl a kyckling och lammkött)3 msk riven ädelost1 dl riven stark ost(gott till bl a kokta grönsaker och spaghettirätter)1 dl rårivna äpplen2 tsk curry1 tsk salt(gott till bl a rätter med skinka, kassler och lammkött)2 msk hackad ättiksgurka2 msk finhackad kapris1 msk ansjovisspad(gott till bl a stekt fisk)Kom ihåg. 3 msk chilisås. 3 msk riven ädelost
Mat-adoran