Kantarellsoppa västerbottenost recept

Kantarellsoppa!

Kantarellsoppa!

Vi serverade denna soppa med Västerbottentoast till vilket är så enkelt som en surdegsbaguette skuren i skivor med riven Västerbottenost

Kräftskiva med vinbrudarna... PARTY!!!!!!

Sedan blev det kräftor och massa goda tillbehör, så som ostpaj (klicka här för recept på världens bästa ostpaj) dipper, bröd, kantarellsoppa, pesto, ost och kex

Himmelsk kantarellsoppa

Fräs kantareller och lök. Häll över portvinet eller sherryn. Rör i kycklingfond, grädde, crème fraiche och till sist mjölk

Kantarellsoppa

3 dl riven cheddar eller västerbottenost. Fräs gul lök, skinka och svamp några minuter i smör så att löken blir mjuk och inte tar färg

Kantarellsoppa

//Gott till är surdegsbröd, med västerbottenost som gratineras i ugnen. Kantarellsoppa4 personer1 liter färska eller 3 dl djupfrysta kantareller

Kantarell -Trattkantarellsoppa

//Gott till är surdegsbröd, med västerbottenost som gratineras i ugnen.     Idag skall jag göra min kantarellsoppa