Okej, jag måste börja med det uppenbara. att ta en aptitretande bild på en linsgryta är ungefär lika lätt som att få min veggostrejkare till pappa att smaka på den – Aint gonna happen (säg det med en rejäl sydstatardialekt för bästa effekt)
Kaneldoftande Granola med torkad frukt5 dl rågflingor5 dl havregryn1 påse hasselnötter2 dl solroskärnor2 dl kokosflingor1 dl linfrö3 msk kanel1 dl råsocker ( kan uteslutas om man vill ha mindre söt)1 dl honung1 dl flytande smör och rapsolja1 dl vattentorkad frukt jag hade gojibär torkade äpplen och aprikoser samt russinBlanda alla torra ingredienser i en bunke
2,5 dl havregryn2,5 dl rågflingor50 g flagad mandel0,5 dl krossat linfrö1 dl solroskärnor0,5 dl råsockerKanelKokosflingor1 dl vatten2,5 msk oljaBlanda alla ingredienserna, in i ugnen ca 20 min
En kaneldoftande frukost. Godmorgon lördag och ledig dag. Efter två morgnar där jag klivit upp tidigt somnade jag redan vid åtta, vaknade såklart några gånger
Hösten innebär för min del ofta att ta hand om gigantiska mängder äpplen. Vissa år slår det förstås fel och man får knappt ihop till en endaste äppelkaka, men väldigt ofta dignar alla våra olika äppelträd av frukt som dels förvandlas till must på Äppelfabriken på Ekerö, dels blir till mos, dricka, äppelkakor och allt möjligt annat
