Kan man frysa wienerbröd recept

Berits "wienerbröd" i långpanna

Berits "wienerbröd" i långpanna

Mankan använda endast mjölk om man vill. Slå över den kalla vätskan och lös jästen. Går bra att frysa. Mankan i stället för denna smet använda mandelmassa som man rör med lite smör och grädde till en lagom smet
Klassiska wienerbröd (spandauers)

Klassiska wienerbröd (spandauers)

Väl frysta lägger man dem i plastpåsar och så kan de förvaras i upp till två veckor innan man tar fram dem, tinar dem i kylskåpet och sedan tar ut dem för att jäsa
Wienerbröd steg för steg.

Wienerbröd steg för steg.

Tänk på att inte blanda socker och salt med mjölet då all mjöl kanske inte går åt. Man helt fantastisk goda
Enkla wienerbröd ca 20 st

Enkla wienerbröd ca 20 st

lär bli fler kan jag säga. Mycket enklare så tycker jag och själva bakningen går snabbt, helst om man har en bakmaskin
Gratinerad broccoli & brysselkål – gott till grillat

Gratinerad broccoli & brysselkål – gott till grillat

Jag har bloggat några tidsinställda inlägg som kommer att dyka upp här på bloggen som jag vill dela med mig av under dygnet så uppdateringar kommer dyka upp för den som vill läsa om frasiga wienerbröd med vaniljkräm och chokladsås, vår nya familjemedlem och min minimakeover av vårt uterum jag gjorde i förra veckan
Födelsedagstårta med vanilj- och blåbärsfyllning

Födelsedagstårta med vanilj- och blåbärsfyllning

Mankan med fördel frysa in bottnarna innan de skall användas, då är de lättare att skära. När de ska monteras får man skära med en vass kniv längs med kanterna, sedan lossnar de utan problem
Pain Au Raisin

Pain Au Raisin

Hade egentligen velat ha snäckorna lite större från början, men när de är små blir de lite mer delikata och mankan ta två, för en räcker inte
Tarte Tatinbullar

Tarte Tatinbullar

Riv eller hyvla över mandelmassa, strö över äppelbitarna och strö på lite kanel. Tillsätt en gnutta kanel och vanilj på slutet samt en nypa flingsalt
Fallfrukt blev mandelkaka med plommonsylt

Fallfrukt blev mandelkaka med plommonsylt

Här tänkte jag ge er receptet på mandelkakan uppe till vänster på bilden. Egentligen är det väl inte så märkvärdigt att ta tillvara på fallfrukt, det har människan gjort i alla tider
Mera mat ombord

Mera mat ombord

Efter vår första längre resa med båten gav jag er värdefulla och uppskattade tips på hur mankan tänka och göra med maten ombord

Så bra är omgjorda Sju sorters kakor

Dessutom får vi tips på hemma bake-off, att mankan pensla bullarna med sockerlag efter gräddning (i stället för med uppvispat ägg före) och Öhrn passar också på att avliva myten om att bullar måste jäsa i dragfritt kök
En fuskvariant på originalet

En fuskvariant på originalet

I originalreceptet står det att man ska använda margarin, något jag inte är ett stort fan av så jag använde smör istället och det kan inte ha varit fel för enligt killarna var de sååååå goda, inte frasiga som ett riktigt wienerbröd men väldans, väldans likt
EFIT 2018.12.22

EFIT 2018.12.22

Men sen kanman krypa ner i sängen igen och ev sova en stund tid. En cinelle är en klassisk kanelbulle och wienerbröd, en saftig och spröd bulle med wienerdeg helt enkelt
FantasiSmoothie

FantasiSmoothie

Jag kan inte få nog av denna kombination. Senare har jag gjort cheesecake, våfflor och pannkakor med samma tillbehör, wienerbröd och idag provade jag att göra en smoothie