Kalvytterfile i bit recept

Fläskkarré med asiatiska smaker.

Fläskkarré med asiatiska smaker.

Det verkar som en hel del, inklusive oss, har problem med att kommentera på andras bloggar. Ankis syrra kunde omöjligt lägga en kommentar på ett inläggi vårt kök igår och även andra har hört av sej via mejlen med samma problem
Kalv på grönbete

Kalv på grönbete

Kalv är ett fantastisktfint, och lyxigt kött och  inte en bit kött man köper varje dag. Kärt barn har många namn – benfri kotlettrad, kalvhare eller kalvytterfilé
Parmesanpanerad kalv med sommarsallad

Parmesanpanerad kalv med sommarsallad

Dra isär mozzarellan i små bitar, skölj och dela tomaterna och rädisorna. I fredags hade vimiddagsgäster och eftersom vi åt kräftor och västerbottenspaj till förrätt och jag hade gjort en ganska mastig dessert så gällde det att hitta en ganska lätt varmrätt
Win-win

Win-win

För ett tag sedan köpte jag hem en riktigtfinbitkalvytterfilé på halva priset. Tyvärr har jag blivitväldigtdålig på att göra planer över vad vi ska äta tillmiddagi veckorna på sistatiden
Det här bjöd jag på i påsk!

Det här bjöd jag på i påsk!

Så delade jag sparrisenibitar, kokade den nedre delen för sig och lade ned i smeten. Det blev ingentraditionell lammstek hemma hos oss

Nyår 2012 – varmrätten

Skala potatisen, skär i jämnstora bitar och täck precis med vatten. Varmrätten på nyårsafton blev jag riktigt nöjd med