Vid servering hackas persiljan och rörs ner i såsen. Tillsätt grädde och yoghurt, koka upp och red eventuellt av lite med maizena utrört i lite kallt vatten, smaka av med salt och peppar
Arbeta ihop färsen med kryddor och blanda ner brödröran och ägget. Persilja ½ knippa. Red av med vetemjöl till en sås, smaka av med salt och peppar och lite soya för färgens skull
