Sikta mjöl över en bakduk och flytta över degen till den mjölade bakduken. Jag snubblade över det här recept en kväll förra veckan när jag surfade runt på webben dedikerad att hitta ett nytt recept för kalljäst bröd
Jag rörde ihop degen innan jobbet på morgonen och gräddade det på kvällen. Igår provade jag att göra det kalljästa brödet i en grövre variant med dinkel och linfrön
Arbeta ihop till en smidig deg och ta upp på mjölat bakbord. Arbeta ihop degen på mjölat bakbord. Dela degen i 10 lika stora bitar och trilla till runda bullar