Mårtensson kallade dem honungsmarinerade men då jag tyckte att de smakade mer vin så bytte jag helt ogenerat namn och självklart blev det några små ändringar i receptet
Det började med några färdiga, små och kalla tapas från en affär dit man gärna har med sig en egen påse just för att man skäms lite för att man ens har varit där
Varje år brukar jag komponera en grillsås, den med rödlöksmarmelad har varit en storfavorit länge, men när jag började göra kalla såser i början av den här grillsäsongen hade jag ingen rödlöksmarmelad att tillgå, så jag körde på kombinationen citron och honung istället, och det blev en toppensås
Fler tips på goda kallagrillsåser. Blev grillad fläskytterfilé i hemmagjord marinad med årets första färsk potatis och supergod fetaostsås, underbart gott
