Till 2 personer 400g Potatis 250 g förkokta färska rödbetor 300 g Lax 35 g Fetaost Kallsås Turkisk yoghurt Dill Honung Salt & Peppar Gräslök Citron och Lime 1
Rör ihop alla ingredienser till glazen. Vi brukar servera teryakilax med rostaderotfrukter eller het couscous och rosa sås, men det passar lika bra att servera den med jasminris, wokgrönsaker och en extra sats av glazen som sås
Häll på lag så det täcker och ställ kallt i kylen tills servering. Rör så såsen inte bränner i botten. Så jag köpte mig en härlig bit hjortinnanlår till helgens middag i Kött&Viltspecialisten in Malmö
Ja, och en smarrig såstill det förstås. Rosépepparsås. Fick bli biffar med ugnsrostade rotsaker, potatis och palsternacka tillsammans och sedan balsmavinägerrostade morötter
Hetta upp såsen i en ny kastrull och vispa ner maizena utrört i lite kallt vatten. En bit ryggbiff är gott, men tillsammans med en bra rödvinssås blir det riktigt riktigt gott
Sätt en kall gjutjärnspanna på plattan. Mixa såsentill skum och skeda den över gösen. Grovhacka dem och tillsätt nötterna till rotsakerna och låt att steka tillsrotfrukterna blivit mjuka
Med lax och en kallsås gjord på kesella, naturell yoghurt och dijonsenap blev detta en god måltid. rofrukter och grönsaker med makrill i tomatsås och kesoEn annan lunch
