Kall sås till kokt röding recept

Kall kokt röding med skarpsås

Kall kokt röding med skarpsås

Låt fisken kallna i spadet. Sås. Röding. Garnera fisken med citronklyfta och dillkvist, servera med potatis och skarpsås
Kall kokt röding med skarpsås

Kall kokt röding med skarpsås

Låt fisken kallna i spadet. Sås. Röding. Garnera fisken med citronklyfta och dillkvist, servera med potatis och skarpsås
Kräftfylld röding

Kräftfylld röding

Jag serverade med kokt potatis och en kalllöjromssås (bara majo, gräddfil, löjrom, dill, salt och peppar) men om man vill göra det lite finare så kan man alltid göra en god potatispuré till och och strunta i såsen (eller kanske kroketter eller liknande) och kanske ha lite frästa grönsaker till, var lite kreativ människa
Hel röding på grillen

Hel röding på grillen

Tvätta rödingen i kallt vatten. Klipp örterna tillsåsen fint och blanda ner i gräddfil och majonnäs, smaka av med majonnäsen då den lätt tar överhanden
Rödingfilé med kall romsås

Rödingfilé med kall romsås

Börja med tillbehören och rör ihop ingredienserna - gräddfil, creme fraiche, majonnäs och rom - tillsåsen
En rosaröd läckerbit

En rosaröd läckerbit

Skölj i kallt vatten och torka med lite papper. Receptet bygger på klassisk tillagning i ugn, men såsen ( som gör hela rätten) har fått en liten extra färg och sötma av en klick tomatpuré som harmonierar med den syrliga citronen och det vita vinet

Påskmat LCHF

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i fem minuter. Såsen har ganska kort hållbarhet men fungerar fint att frysa in till nästa gång det vankas dessert
Ugnsbakad rödingfilé med romsås

Ugnsbakad rödingfilé med romsås

Rör ihop samtliga ingredienser tillsåsen och låt stå kallttill servering. Ugnsbaka fisken tills den har en lätt rå kärna
Fiskburgare

Fiskburgare

En god kallsås gjort av vår yoghurtkräm är också jättegott till. Äts gärna kall också, som picknickmat
Midsommarfisk med örtrik potatissallad

Midsommarfisk med örtrik potatissallad

Blanda alla alla ingredienser och låt såsen stå kallttill servering. Till detta serverades potatissallad, thaibasilikasås samt en extra klick citronsmör på fisken

Helgrillad röding

Skölj fisken under kallt vatten, både in och utsida och badda den torr med hushållspapper. Den här romsåsen smakar gott till
En rosaröd läckerbit

En rosaröd läckerbit

Skölj i kallt vatten och torka med lite papper. Receptet bygger på klassisk tillagning i ugn, men såsen ( som gör hela rätten) har fått en liten extra färg och sötma av en klick tomatpuré som harmonierar med den syrliga citronen och det vita vinet
Två supersnabba grillrecept kött och fisk

Två supersnabba grillrecept kött och fisk

Väldigt gott att bara piffa tillkylskåpskall.  Kan serveras kall eller ljummen. * Ställ fram smöret en stund före matlagningen* Rör ihop rumsvarmt smör med konjak (man får mosa ett tag med gaffel för att få in smöret), vitlök, paprikakrydda och Worchestershiresås
Fyra rättersmiddag i Lycksele

Fyra rättersmiddag i Lycksele

Kall gurksoppa på gurka och tomater från Kvarnbränna handelsträdgård utanför Sorsele. Rosastekt ankbröst, tillsammans med nordens apelsin alias kålrot, kokt i smör och en puré på sötpotatis, apelsinvelouté och en sås på rött vin

Röding med stekta kantareller

Red av med majsstärkelsen utrörd i lite kallt vatten. Börja med såsen. Tillbehör. Stek rödingen på båda sidor ett par minuter, salta och peppra

Halstrad röding med kräftsås

Spola dem kallt och dra av skalet. potatis till kokning. Servera med kokt potatis. Lägg upp ragun på tallrikar, toppa med ett par bitar röding och såsen runt