Efter ett par timmar med lek och solpromenader var vi nog ändå tvungna att inse att det började dra lite kallt om öronen och magen började ge sig till känna
Blanchera spenaten, spola den i kallt vatten och krama ur vattnet. Red med olja/mjölblandning tillssåsen tjocknar, det ska bli som en ganska tjock béchamel
Lägg gelatinbladet i kallt vatten. Röding/öring med kaviarsås. Så idag har jag kokat tomatsås. Djupdykningen i frysen gjorde att jag bestämde fisk till fredagsmiddag
Låt såsenkallna. Blötlägg gelatinet i kallt vatten, minst fem minuter. Hallonsåsen har ganska kort hållbarhet men fungerar fint att frysa in till nästa gång det vankas dessert
