Måste tipsa om en fantastiskt god kallsås som passar utmärkt till fisk, gärna lax. Klipp i ca 1/2 dl hackad gräslök (jag tog även i finhackad dill sista gången) i en skål, slå över blandningen & rör ihop. 0) Sist vi åt såsen så var det till lax som vi rökt på grillen
Servera med en god sallad och en kallsås. Varmrökt lax, gräslök, dill och citron i en pajdeg som var den absolut bästa degen som sett insidan av vår ugn, det degreceptet kommer vi absolut att använda oss av fler gånger
Ta bort kastrullen från spisen och vispa i kallt smör i små portioner. Dill. Gräslökshollandaise. Smörstek en brödskiva, lägg en skiva lax på, toppa med ägget och garnera med persilja & hollandaisesås
Fisken serverades med färskpotatis, en enkel bladsallad samt en gräddig kallromsås. Fyll sedan buken på fisken med skivor av citron, lök samt dillvippor
Låt den gärna stå kallt en stund innan servering. Jag har tidigare bloggat om hel laxsida på grillen, men det tål nog lite upprepning och denna gång hade jag lite annan kryddning och en annan sås till
Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i fem minuter. Smaksätt med chilisås, citron, salt och cayenne. Tillsammans med mängder av ägg, ostar, smör, lax, räkor, lamm och annat som hör Påsken till, blir det inte så höga kolhydratvärden på det stora hela
