Kall buffé tips recept

Kall kyckling till buffén

Kall kyckling till buffén

Ett tips på en god kall kyckling som görs kvällen innan den ska serveras, perfekt till buffébordet. På buffébordet till studenten fanns också fläskfilé, pastasallad och goda ostar
Kall räkpaj

Kall räkpaj

Tips. Låt kallna. Häll fyllningen i det kalla pajskalet och garnera med gurkan först och sen räkor, citronskivor i "kvartar", kaviar och dillkvistar
Tips på mat till studenten

Tips på mat till studenten

Låt fyllningen bli kall. Det finns både bufféförslag och rätter man kan servera för sig. Ställ kallt till servering
Tips på matigt bröd till påskbordet

Tips på matigt bröd till påskbordet

Långsam jäsning är dock väldigt bra för brödet så kall degvätska och/eller jäsning i kylskåp över natten ger fint resultat
Lite tips på lättlagad mat....

Lite tips på lättlagad mat....

Skala och skiva rödlöken, lägg den gärna i iskallt vatten en stund för mildare smak. Lite tips på lättlagad mat
Den perfekta fläskfilén på buffén

Den perfekta fläskfilén på buffén

Vill du ha den varm, lägg folie runt filén, men den är väldigt god ljummen eller kall. Mitt tips – använda termometer
Helgen vecka 28..tips och recept....

Helgen vecka 28..tips och recept....

Perfekt att äta kall, att servera på en buffé eller liknande. Kall sås. tips och recept. (recept och bild ) Kall sås mitt recept
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Tips. När smålökarna skall skalas så koka upp vatten, släng i lökarna c 30 sek och skölj i kallt vatten
Årets påskbuffé

Årets påskbuffé

Spola den hastigt under kallt vatten och låt rinna av. Igår var det påskmiddag hemma hos pappa tillsammans med mina syskon, så pappa och jag hjälptes åt att fixa påskbuffén
Krämig potatissallad

Krämig potatissallad

Det finns ju dessutom en uppsjö av olika varianter på just potatissallad, varm som kall, men denna, det här är den godaste hemmagjorda potatissalladen jag vet
Gubbröra med matjessill

Gubbröra med matjessill

Vill man så kan man dessutom blanda kokt, tärnad kall potatis i sin gubbaröra men tänk då på att den mättar lite extra så du inte lägger på alldeles för mycket på mackan
Matpajer, så lyckas du!

Matpajer, så lyckas du!

Ja, matpajer som är så galet gott och som dessutom kan förbereds god tid i förväg och serveras på buffé, bjudningar och mottagningar av alla de slag