Hur gott som helst och extra fint med lite syrliga vinbär på. Magisk morotskaka. Efter middagen så bjussade jag på nybakad morotskaka enligt Leila Lindholms recept
Rör smör, Philadelphiaost och florsocker tills den är slät. ) Igår plockade jag vinbär och fick naturligtvis för mig att baka en kaka på en del av bären
bär (körsbär och vinbär). Som fyllning använde jag den klassiska philadelphiaostfrostingen fast jag har tillsätt lite vispad grädde i så den inte blir lika "tung"
Hallonheesecake med körsbär – syrlig ostkaka på klassisk digestivebotten med gräddad färskostfyllning smaksatt med vanilj och citronskal, garnerad med hallon och körsbär under skimrande bordellröd hallongelé
Kakan ska inte vara genomgräddad, utan dallra lite, men inte vara i flytande form. Jag älskar att göra den som blåbärscheesecake, men den är också helt fenomenal med jordgubbar, hallon eller varför inte lite syrligare bär som vinbär eller lingon
Sockerkaka. Dekorera bakelsen med färska bär så som jordgubbar, röda,vita vinbär. Sockerkaka. Låt kakan svalna helt och tryck sedan ut runda ringar med hjälp av en metallring eller ett glas
