Kaka med hallon och persikor recept

Persika curd

Persika curd

Jag hade köpt hem några stycken som jag egentligen hade tänkt att ha i en kaka men kom ganska snart på idén att testa göra curd av den
Nektarin- och hallonkaka

Nektarin- och hallonkaka

Tillsätt mjöl blandat med bakpulver och blanda sist ner citronskal och vatten under omrörning. Fördela fruktklyftorna över och strö på hallonen
Persika curd

Persika curd

Jag hade köpt hem några stycken som jag egentligen hade tänkt att ha i en kaka men kom ganska snart på idén att testa göra curd av den
Mjuk kaka med säsongens frukt

Mjuk kaka med säsongens frukt

Eller skala och skiva persikor i tjocka skivor. Låt den färdiggräddade kakan svalna och stjälp den sedan ur sin form så att frukten eller bären kommer överst
Persikor Melba

Persikor Melba

Pudra kakanmed florsocker. Varva sockerkaka, hallon, persikoroch glass ovanpå. Ta kakan ur ugnen och låt den stå kvar i formen några minuter
Clafoutis fransk kaka med bär

Clafoutis fransk kaka med bär

Skär upp kakanoch servera Clafoutin (helst småvarm) som den är eller med lättvispad grädde, vaniljglass, vaniljsås eller bärsås
Pärontårta med hallon

Pärontårta med hallon

Det är en kaka som utlovas vara suverän, sånt gillar jag. Riv mandelmassan och blanda den med smör och socker till en jämn massa
Maggans tårta

Maggans tårta

Bred marängen över kakanoch strö över hackade nötter. Garnera rikligt medhallon eller jordgubbar och skivade persikor
Amerikanska pannkakor

Amerikanska pannkakor

Vi serverar medhallon- och persikosylt, färsk mango/skivad persika och vispad grädde. Och nyttigare med dinkelsikt istället för vanligt vitt mjöl
Smulpaj Peach Melba

Smulpaj Peach Melba

Sen var det bara att lägga ihop medhallonen som jag tog direkt från frysen, röra ner potatismjölet, på med smuldegen och in i ugnen
Savaräng

Savaräng

Stjälp upp kakan på galler och låt den svalna. Låt kakan stå ett par minuter. Garnera medpersikorochhallon
Kladdkaka på grillen

Kladdkaka på grillen

Servera med glass. frukt i bitar eller bär t ex banan, hallon, nektarin, persika. Rör ner socker och ägg i smöret