Däremot friteras en del som struvor, flottyrringar och så finns såklart radiokakanmed. Som till exempel en kakbotten bestående av nötter, mandlar, kokosflingor, dadlar, sirap och salt toppad med mixad frukt smaksatt med vanilj/kanel
Sikta över florsocker, dekorera ev medfärska bär och servera. Låt den färdiggräddade kakan svalna och stjälp den sedan ur sin form så att frukten eller bären kommer överst
Tryffelkaka. Alla komponenter kan göras dagen innan för att sedan samma dag det skall ätas montera ihop alla tillredda komponenter på en tallrik och dekorera medfärskfrukt
Blanda mjöl och kakao i en bunke. Fyll tacoskalen med vaniljglass, grädde, färskfrukt och bär. Ta ut dem ur ugnen och lägg snabbt bakplåtspapperet med flarnet över kaveln
Rabarber, vinbär, krusbär, äpplen, plommon, ja listan på färska godsaker kan göras lång. Nu har frukt och bärsäsongen börjat och med den kommer möjligheterna till att tillaga mängder med goda bakverk och efterrätter
För att frukten inte skall lägga sig i botten i formen, brukar jag vända dem i lite mjöl. Grillad sockerkaka får en härlig nötig smak från smöret som är penslar på dem
När jag bakar kan det emellanåt vara kul att testa på någon ny, riktigt invecklad kaka, som görs i flera olika moment, kräver många ingredienser och dessutom tar lång tid att göra
Dofta över lite florsocker när kakan svalnat. Lägg kompotten i timbalformar och täck med smördegen. Tillsätt alla frukter skurna i cm-tärningar och koka upp
Kokos att rulla i, eller kakao, hackad mandel-nötter. Om man därför inte vill använda stevia eller liknande sockerersättningsmedel kan man sätta sötman med urkärnade dadlar eller annan torkad frukt vilket lämpar sig alldeles utmärkt i chokladbollar
Den här gången med lemon curd och färskafrukter i stället för hallonsås och maränger. Smält den vita chokladen tillsammans medfärskosten över ett vattenbad
