Börja med att lägga smöret i frysen, det ska hyvlas senare och då måste det vara iskallt. Blanda mjölet med bakpulver och slå det i smeten samtidigt med vattnet
Hon gör den på chokladsockerkakaochmedkörsbär på burk men erkänner att hon ”har lätt för att börja experimentera” och varnar för att använda sylt istället för bär – det kan bli lite väl sött
Blanda frysta bärmed potatismjöl och fördela det över kakan. Men den borde bli bättre med potatismjöl så jag chansar och lägger ut receptet i alla fall och hoppas på bättre tur nästa gång
Hyvla smör över med osthyvel jämnt fördelat över kakan. Smör. Strö över pärlsockeroch mandelmjöl. Gör så här Rör ihop (inte vispa) ägg socker och vaniljsocker
Hyvla till sist över smöret tunt med hjälp av osthyvel. Rör ihop ägg och socker. om du väljer att fylla kakanmed (tunna) äppelskivor strö gärna lite kanel ovanpå smeten innan du lägger på skivorna
