Hade det handlat om en kaka till kaffet hade det ju egentligen inte varit något problem. Måste man har godis och chips helahelgen, eller kan det räcka med en dag
god förmiddag. Har vaknat upp sent om sider till en solig lördag, efter en härlig fredag med god fredagsfika, lång cykleltur och sist men inte minst - en fantastiskt rolig kväll med en hel drös roliga, sköna kvinnor som alla samlats för att umgås med Erika som ska gifta sig om några veckor
Således bakade jag mustig äppelkaka, cookies med mandel och choklad, lakritskolasnittar, syltgrottor och chokladstrassburgare doppade i choklad och pumpafrön
Och om några timmar sitter jag på ett tåg till Malmö igen, eftersom jag varit hemma över helgen. I alla fall, i torsdags ansträngde jag mig lite extra för att dokumentera stora och små saker som hände under dagen
Med en synnerligen skön helg med en fin vän i backspegeln känner jag mig redo för en ny arbetsvecka med energi så det räcker hela vägen fram tills nästa helg
Med gott kaffe och lyxig kaka från Wayne’s coffee avslutade vi vår helg på Gotland. Resan dit gick utan strul, förutom att barnen var sjukt jobbiga att åka bil med (högljudda, retliga, flaxiga)
Dessa stora blåbär införskaffadesförrahelgen i Broby och har glatt oss hela veckan. I eftermiddag köper vi nya idrottsskor, handlar mat, städar hamsterbur och laddar allmänt förhelgen
Onsdagar är ju perfekta bakdagar så man kan förberedainförhelgen, och kakan jag tänkte bjuda er på idag gör sig ypperligt efter någon dag i kylskåpet, så den passar perfekt att baka redan idag
Bland annat ska jag försöka hämta in lite missad sömn från förrahelgen. Jag föredrar att låta degen jäsa i kylskåp men det går även bra i rumstemperatur
Vår erfarenhet är att det är bättre att ge Freja mellanmål när hon kommer hem från förskolan, så att hon håller sig lugn och glad hela vägen fram till middagen, och eftersom mellanmålet om man ger det direkt är ganska långt innan middagen så är det sällan vi upplever att det stör hennes aptit
) Ingenting gick till spillo och jag kunde skära upp helakakan utan att den föll isär, men jag gjorde bara en "limpa" av hela degen och inte två, så dom blev väldigt långa
