grytbitar,. Köttsoppa. Idag har jag gjort en riktig klassiker, nämligen köttsoppa. När man sätter igång och gör köttsoppa så ska man göra en rejäl sats
Skär köttet i grytbitar. Efter att grytan fått sjuda 45 minuter längre än angivet så blev resultatet en rustik gryta som smakade som barndomens köttsoppa
Passar dill och vitlök ihop med köttsoppa. Tillsätt alla grönsakerna till buljongen till grytan eller överför grytbitar och grönsaker till en stor kastrull
Skär upp köttet i mindre bitar om du inte har färdiga grytbitar. Idag har jag fortsatt att skrämma bort lite baciller som även gubben blivit drabbat av med en het köttgryta
Första gången jag gjorde köttsoppa som min pappa var en fena på att göra. Han bjöd hela bostadsrättsföreningen på "Köttsoppa med klimp" när jag var tonåring så det är kära minnen som dyker upp
Fars dag ska vi i och för sig fira, med köttsoppa och tårta, hos min far så till dess behöver jag inte handla nå, men på lördag skulle jag vilja bjuda födelsedagsbarnet på minst en 3-rättersmiddag. Lammgryta med kakao och kanel1 stor gul lök2 stora vitlöksklyftor1 röd chili2 morötter1 stor palsternackaen fjärdedels rotselleri750 g fina grytbitar av lamm1 tsk grovmalen svartpeppar1,5 tsk kakao0,75 tsk salt3 lagerblad1 kanelstång3,5 dl vatten1,5 msk kalvfond2 msk pressad citronHacka lök, vitlök och chili
