Köttrulle recept

Färsfylld köttrulle

Färsfylld köttrulle

Vispa samman äggulorna med ägget och mjölk. Kantskär brödet och smula ner det i blandningen. Låt det stå och svälla en stund
Kul & gott med fyllda köttrullar :)

Kul & gott med fyllda köttrullar :)

Den här rätten var det ett tag sedan jag lagade, men den är lite kul och pysslig att göra, och så blir det rätt snyggt tycker jag
Så vansinnigt gott, så jag vet inte vad!

Så vansinnigt gott, så jag vet inte vad!

Stek i stekpanna tills köttrullen fått fin färg runt om. Hej på er.  Idag har det verkligen varit en dag, då vi farit runt för att hitta lite nya schyssta inredningsprylar till vårt hem
FLÄSKRULLE MED ROSMARINGLACE, POTATIS OCH DRAGONKRÄM

FLÄSKRULLE MED ROSMARINGLACE, POTATIS OCH DRAGONKRÄM

Stek i stekpanna tills köttrullen fått fin färg runt om. Till söndagsmiddag bjöds det på en riktig höjdare med fläskrulle fylld med rosmarin och citron samt en rosmaringlace och naggande goda potatisar samt en gudomlig dragonsås och ugnsstekta tomater
Fylld fläskfilé

Fylld fläskfilé

Bryn köttrullen i smör och olivolja på hög värme tills den får fin färg. En supergod och festlig rätt som absolut bör testas, kanske till nyår
Paolos porchetta med rostad potatis

Paolos porchetta med rostad potatis

Hetta upp smör och olivolja i en stekpanna och bryn köttrullen runt om. Sätt ugnen på 150 grader. Putsa köttet och skär ett snitt längs med som delar köttet på mitten utan att det skurits igenom helt (som en fjärilskotlett) eller skivor som läggs om lott
Svampfylld fläskfilé

Svampfylld fläskfilé

Skala och finhacka lökarna. Ansa och hacka svampen. Hacka persiljan. Fräs löksorterna i lite matfett. Tillsätt persiljan mot slutet av stekningen
Porchetta, gott att fira med!

Porchetta, gott att fira med!

Fräs köttrullen så den får fin färg runt om och lägg sedan över den i en ugnsfast form, vispa ur stekpannan med vatten och häll det i formen tillsammans med vin och katrinplommonen
Örtfylld lammstek med gräddsås

Örtfylld lammstek med gräddsås

Rulla ihop köttet åt samma riktning som du skar upp det och bind ihop köttrullen med bomullsgarn. Skär lammsteken med en vass kniv till en tjock platta
Pulled pork med syrad lök

Pulled pork med syrad lök

Parkera dig framför köksbordet och bygg en rejäl köttrulle. Söndagsmiddag tarvar långkok som sköter sig själv medan man själv sitter på balkongen i solen och dricker kaffe
Filé i filé

Filé i filé

Bryn ordentligt i stekpanna och ställ sedan in köttet i ugn ca 20- 30 minuter beroende på hur tjock köttrullen är
Cono Sur Blogger competition 2015

Cono Sur Blogger competition 2015

Svartavinbärsfylld köttrulle med tillbehör. I fredags hade jag nöjet att få träffa mina medtävlande i Cono Sur Blogger Competition 2015