Köttkvarn frys recept

72 Spara
Klassisk julkorv…

Klassisk julkorv…

Du behöver om du skall mala köttet själv en köttkvarn så klart. För bevaring av korven, frys in i sitt spad efter koket
47 Spara
Svingott vildsvin

Svingott vildsvin

Gegga runt med händerna och kör det sedan genom köttkvarnen. Lägg det gärna i frysen tillsammans med köttkvarnens delar i ca 30 minuter
35 Spara
Du bara maler och maler

Du bara maler och maler

Det är inte alls svårt, men det underlättar ju naturligtvis om man har en köttkvarn. "Högrev till extra pris, då är det bara att passa på att köpa med sig hem, mala ner och slänga i frysen", precis så gick Håkans tankebanor här om dagen
28 Spara
hemmagjord Julkorv

hemmagjord Julkorv

Mal kött och potatis i en köttkvarn. Frys in korven eller tillaga den direkt. Fick ett tips om att man skulle smörja in korven med socker och salt i lika stor mängd om man skulle frysa in korven
18 Spara
Persiska köttbullar från himmelriket

Persiska köttbullar från himmelriket

400 g nymalen fläskfärs (vi hade fläskkarré i frysen som maldes i köttkvarnen). 400 g nymalen fläskfärs (vi hade fläskkarré i frysen som maldes i köttkvarnen)
14 Spara
Rådjur till Råvara

Rådjur till Råvara

Till att mala färsen använde jag min Kitchen Aid med tillhörande köttkvarn. Nu när frysen var fylld med alla möjliga sorters råvarudelar av rådjur, var det bara att sätta sig ner och börja planera de kommande veckornas middagar
13 Spara
Kycklingkorv med bacon

Kycklingkorv med bacon

Plocka fram köttkvarnen från frysen och montera den på hushållsmaskinen. Jobba med rena verktyg, tvätta händerna jätteofta och frys gärna delarna till kvarnen innan
11 Spara
The making of the korv!

The making of the korv!

På Coop lyckades jag hitta vad jag sökte så jag cyklade glatt hem och satte igång köttkvarnen.  Korven kan frysas in rå för att sedan tas fram och tillagas
8 Spara
Hemmagjord korv med mynta och basilika

Hemmagjord korv med mynta och basilika

Mal köttet i små bitar tillsammans med alla övriga ingredienser utom olja och potatismjöl på mellanskivan på din köttkvarn, kör till sist ner finncrispen för att få ut alla resterna ur kvarnen
7 Spara
Hemgjord fläskkorv

Hemgjord fläskkorv

Det första som hände när allt var framplockat och låg på plats var att on-off knappen på köttkvarnen gick sönder
6 Spara
Hemmagjord korv med rosmarin, basilika och vin

Hemmagjord korv med rosmarin, basilika och vin

Frys in köttkvarnens delar ca 1 h innan du ska mala. Igår kom jag på att jag måste göra hemmagjord korv och nu är jag inne i ett korvstim
6 Spara
Ay, caramba!

Ay, caramba!

Mal kött, späck och vitlök på mellanskivan i din köttkvarn, ner i en skål. Vi vet att vissa har tagit mod till sej och börjat fylla frysen för kommande grillsäsong medans andra har sadlat om helt och gett sej in i korvbranschen, men hur går det för er andra
6 Spara
Korvstoppning!

Korvstoppning!

Skär köttet i mindre bitar, och mal dem sedan i en köttkvarn. Ska du inte steka eller grilla alla korvar direkt, frys då genast de korvarna som blir över och spara till ett annat tillfälle
6 Spara
Maltesisk Korv

Maltesisk Korv

Fyll köttkvarnen med kött och starta den så att köttet kommer ut till änden av ”pipen”. Korven kan sedan stekas, kokas, torkas eller frysas
6 Spara
Korvbullar

Korvbullar

Riv potatis och lök fint eller om du har möjlighet kör allt genom köttkvarnen varva då färsen, löken och potatisen
5 Spara
Dagens recept: Fiskfärsbiffar

Dagens recept: Fiskfärsbiffar

Frys in. Det går fint att frysa färdiga fiskfärsbiffar. Ta sedan ut biffarna och förpacka dem i tätt frysemballage
5 Spara
Viltfärsbiffar med morotslåda och grönpepparsås.

Viltfärsbiffar med morotslåda och grönpepparsås.

Blanda samman alla ingredienser i en bunke för att sedan mala ner alltsammans i en köttkvarn med en grov hålskiva monterad
5 Spara
Julkorv

Julkorv

Kör potatisen och nejlikorna i köttkvarnen, eller genom en potatispress. 
Knyt av lagom stora korvar och lägg dem sedan i frysen