Köttfärsspetten är smaksatta med vitlök, oregano och persilja. Under tiden vi väntade på att briketterna skulle få rätt glöd, gjorde vi köttfärsspett och ugnsstekte potatisen
Blanda färs, yoghurt, ägg, pressad vitlök och kryddor. 561 kcal33,7 g protein33 g fett30,3 g kolhydraterTurkiska köttfärsspett med bulgursallad, 4 port1 liten zucchini2 paprikor (gärna gul och röd)1 stor rödlök1 msk olivolja1 tsk rosmarinflingsalt, svartpeppar500 g nötfärs½ dl turkisk yoghurt1 ägg1 liten vitlöksklyfta1 tsk spiskummin1 krm cayennepeppar½ tsk salt1 msk olivolja1 ½ dl bulgur2 dl turkisk yoghurt1. Turkiska köttfärsspett med bulgursallad, 4 port. 1 liten vitlöksklyfta
Grillade köttfärsspett med ajvar relish, örter, vitlök och spiskummin. Serverades med en kålrots pommes Anna med örter och vitlök, choronsåsslungad vitkål, och en champinjonsås med timjan och rödvin
Blanda färs, pressad vitlök, ajvar relish, salt, peppar och vatten. 1 st vitlöksklyfta. Forma färssmeten till 4–6 avlånga biffar och trä upp dem på spett
Blanda gurka, yoghurt, och vitlök till en tzatsiki. När vi bodde i lägenhet så brukade vi ta med våran minigrill, köttfärsspett, grönasker och pitabröd till havet och grilla lite
Blanda färsen med pressad vitlök, persilja, salt och peppar. 1 st vitlöksklyfta. Forma avlånga biffar och stek dem i en stekpanna med smör, 3–4 minuter per sida
Grillat är ju fantastiskt gott och smidigt, både när man ska ta med mat till jobbet (grillat är ju en av de få sakerna som smakar nästan lika bra dagen efter), och vill man då ha något enkelt att grilla som de flesta gillar så rekommenderar jag just Cevapcici - eller köttfärsspett på ren svenska
Blanda alla ingredienser till köttfärsspetten och forma till små avlånga biffar. Återkommande kryddor är spiskummin, vitlök, citron, persilja och mynta
