Köttbuljong sås recept

5 Spara
Nötfärsbiffar med rostade rotfrukter och gräddsås

Nötfärsbiffar med rostade rotfrukter och gräddsås

Tillsätt köttbuljong/ fond och peppar efter smak. Gräddsås. Sila såsen genom en finmaskig sil och häll upp i en såsskål
4 Spara
Godaste såsen till grillat

Godaste såsen till grillat

Champinjonsås1-2 gula lökar500 g färska champinjoner1-2 tärningar grönsaks- eller köttbuljong200 g krämig ost av märket Bonjour (2 burkar) med smak av kantarell3 dl gräddeev redningsaltsvartpeppar Skala och hacka lökarna. Red eventuellt såsen och låt koka i ca 10 minuter
53 Spara
Lövbiff i god sås

Lövbiff i god sås

Slå på grädden och köttbuljongen. Sås. Ingredienser 4-6 personer500-600 g lövbiff4 msk dessertost paprika/chili10 g champinjoner1 liten rödlökSås2,5 dl matlagningsgrädde2 dl köttbuljong (tärning + vatten)2 msk dessertost paprika/chili1 msk mango chutneySoya, några droppar för färgenSaltPepparGör så härStrimla löken och champinjonerna. Låt såsen koka ihop ca 1o minuter. 2 dl köttbuljong
48 Spara
Lammstek med härlig sås

Lammstek med härlig sås

Till steken blev det förutom såsen kokt potatis, en sort som heter "Cherie" och har rosa/rött skal. Ta ut steken och börja med såsen
36 Spara
Kotletter i ljuvlig sås

Kotletter i ljuvlig sås

Häll grädde, philadelfiaost, chilisås, sweet chilisås och köttbuljong i en kastrull och sätt på lagom värme så att osten smälter
27 Spara
Kinesisk fläskfilégryta med sötsur sås - gott till helgen

Kinesisk fläskfilégryta med sötsur sås - gott till helgen

Eftersom livs- och därmed matlagningsandarna går på lågvarv just nu bjuder jag på en favorit i repris från pappas repertoar, kinesisk fläskfilégryta med sötsur sås, och den sötsura såsen gör du enkelt själv - inte från någon flaska
8 Spara
Vildsvin med rotfrukter och sås

Vildsvin med rotfrukter och sås

Till köttet stekte jag rotfrukter och av stekskyn gjorde jag en smakrik sås med persilja, köttbuljong och svartvinbärsgelé
4 Spara
Klassiska köttbullar med sås och potatis

Klassiska köttbullar med sås och potatis

Lägg i köttbullarna och låt dem sjuda med såsen en stund. Pia Ca 522 kcal/port med potatis utan tillbehör Ca 400 kcal/port utan potatis och tillbehör 1 msk lingonsylt ca 32 kcal 100 g inlagd gurka ca 59 kcal 4 port 500g blandfärs (15%) ½dl ströbröd 1 dl vatten 1 ägg 1 riven gul lök salt och peppar 1 msk smör&rapsolja 5 dl mellanmjölk 1 tärning köttbuljong 1½ msk maizena redning ½msk vinbärsgelé några droppar guldsoya/colorit salt och peppar 8 potatisar Gör så här. 1 tärning köttbuljong
3 Spara
Roulader i gräddig sås

Roulader i gräddig sås

grädde köttbuljong, dragon, salt och peppar. Helgen avslutades med goda roulader i gräddig sås. Häll såsen höver köttet och ställ in i ugn ca en timma i 150 grader
2 Spara
”Squashed” potatis med fläskfile i god sås

”Squashed” potatis med fläskfile i god sås

5 dl köttbuljong. 5 dl köttbuljong. Köpte en tidning, ”lantliv, mat & vin”, i går och fick ett super enkelt och framför allt roligt tips på att ta vara på den kokta ”gamla” potatisen
1 Spara
Gnocchi al ragù sardo (Gnocchi med sås från Sardinien)

Gnocchi al ragù sardo (Gnocchi med sås från Sardinien)

Koka Gnocchi Barilla al dente i rikligt med saltat vatten, häll av vattnet och blanda med såsen i stekpannan
0 Spara
Blöjtårta & Biffar i sås

Blöjtårta & Biffar i sås

Biffar med fetaost i krämig sås. Biffar med massa fetaost i, supergoda som de är men ännu godare när de får bada i en gräddig sås med avijar
0 Spara
Racks-kotletter, bräserade i sås med sensommarens primörer

Racks-kotletter, bräserade i sås med sensommarens primörer

Här kommer recept på vansinnigt goda racks-kotletter, möra och saftiga som fått bräsera i en god buljongsås, den får ni inte missa
53 Spara
God grönpepparsås

God grönpepparsås

Bra att fixa innan man börjar med såsen. Såsen. ex soja såskulör. Gott att servera såsen till tex hasselbackspotatis eller klyftpotatis och en köttbit
15 Spara
Gräddsås på buljongtärning

Gräddsås på buljongtärning

(Använd kyckling eller köttbuljong, gärna ekologisk). Gräddsås på buljongtärning - ger 5 dl färdig sås. En enkel gräddsås som blir gräddig och god även fast den enbart innehåller ca 20% grädde
1 Spara
Gnocchi al ragù sardo (Gnocchi med sås från Sardinien)

Gnocchi al ragù sardo (Gnocchi med sås från Sardinien)

Koka Gnocchi Barilla al dente i rikligt med saltat vatten, häll av vattnet och blanda med såsen i stekpannan
0 Spara
Macaroni & Cheese med köttfärs

Macaroni & Cheese med köttfärs

Tillsätt ärtor och halva Fond du Chef köttbuljongen och rör om tills den har smält. Såsen. Blanda de kokta makaronerna med ostsåsen och häll över köttfärsen