Kål recept

4 Spara

Chilistekt kål

400 g vitkål, 2 msk olja, 25 sichuanpepparkorn, 4 torkade chilifrukter, halverade på längden, 0.5 kycklingbuljongtärning
1 Spara

Kokoskul kål

färsk vitkål, 1 stor palsternacka, grovriven, 1/4 litet huvud, finstrimlad, 1 tsk bruna eller svarta senapsfrön, 1 msk smör
0 Spara

Kål i skål….

1 huvud savoy kål, 300 gram svamp, 50 gram smör, 1 vitlöksklyfta, 1 lök, 200 gram chèvre, eller mer om man vill, 5 dl mjölk
0 Spara

Kål och tryffel

broccolihuvuden - beroende på storlek, mandlar - rostade, rostad mandelolja, svart tryffel, salt och peppar
1 Spara

(H)Älgrecept

1 huvud spetskål, 800 g älgytterfile, 500 g torkad svamp, 1 rotselleri, 3 dl grädde, 2 del ättika, 2 del socker, 1 del vatten, smör, olja