Grovhacka nötterna och blanda med riven mandelmassa och bittermandelolja. 200 gram marsipan/mandelmassa (jag tog mandelmassa). 200 gram marsipan/mandelmassa (jag tog mandelmassa)
Skär mandelmassan i tunna skivor och tryck ut dem något. I helgen gjorde vi fem sorters julgodis. Rulla in nougatkuberna i mandelmassa och forma till en rund kula
Riv mandelmassan. 375 g mandelmassa. 375 g mandelmassa. Varje år sedan 13 år tillbaka (tror vi) har jag och två fd kollegor till mig – Olga och Paulina julbakat
Varför äta "sockrig" mandelmassa/marsipan, när det är superlätt att göra egen. Till ett av mötena ombads jag att ta med något gottigt, och efter några minuters klurande stod det klart (i min hjärna) att jag skulle baka julgodiset marsipanbröd (eller marsipangodis om man så vill kalla det)
Blanda mandelmassan med cognac (eller lite vatten om du inte vill eller tycker om cognac). Jag tillhör dem som inte gör julgodis förens några dagar innan jul
Årets sista julgodis blev fyllda dadlar. Sedan hade jag ingen smaksättning i mandelmassan men det går ju tillsätta, apelsinblomvatten som Leila, eller kanske någon likör
Nu är det faktiskt inte speciellt lång tid kvar till jul, och jag kan tycka att det är dags att spåna på vilket sorts julgodis som det ska bjudas på i stugorna
Har ni gjort något julgodis ännu. Mozartkulorna med nougat och mandelmassa, doppade i choklad. Mozartkulor, knäck, chokladkola, maraboufudge och fransk nougat, jösses va mycket julgodis det finns
