Trots att jag lagat till ganska många patéer och kycklingleverpastejer, så blir jag alltid lika lättad och nöjd då resultatet faktiskt, än en gång, blir så bra som jag hoppats
Vill du förbereda patén i god tid innan jul, så kan du frysa den ogräddad. Vegetariskt på julbordet. Den här grönsakspatén hade jag ofta på menyerna på de krogar där jag jobbade
GOD JUL. Med det sagt har jag kanske saboterat alla möjligheter till att bli trodd när jag skriver att gårdagens kycklingpaté är en av mina största framgångar i köket
Julen med allt vad det innebär börjar närma sig. de passar även till patéer, pastejer och stek. I äkta husmorsanda tipsar jag här om tre hemmagjorda klappar
Under julen dricker man julens drycker. Men vi tycks ha blivit gamla och inte längre ha den där snabba knycken i matlagningen – för vi kom inte längre än till revbensspjällen, köttbullarna och förberedelser för patén
