Gärna lite sjögrässallad (går att hitta torkad i asiatiska hyllan, blötlägg innan användning). Den här maträtten är resultatet av precis en sådan session, inspirerad av en cook along som jag var på förra veckan tillsammans med Ta Fram Det Bästa där Jennie Walldén lärde oss att laga japansk nyårsmat
Jag köpte även sjögrässallad och serverade till, (som man brukar få till sushi) hittade det på Asian food också men finns i dem flesta asiatiska affärern
Bambumatta, sjögräsark, boil-in-bag sushiris, premium-wasabi, japansk risvinäger, japansk soja, skivad ingefära samt ett paket var av Nori-chipsen, Nori Sesame Snack och Nori Spicy Snack
Som en del i samarbetet fick jag mer eller mindre välja och vraka från deras hemsida med olika produkter och klickade hem ett par helt fantastiska japanska knivar i damaskusstål och ett par sjukt bra och bastanta stekpannor ifrån Scanpan
Sockertången som VegMe har smaksatt burgaren med är nära släkt med den japanska kombun som används när de kokar ramenbuljong och det finns ett tydligt släktskap mellan de två smakerna
