Ansjovisgratängen skulle sedan fått namnet Janzonsfrestelse. Janssons frestelse är en klassisk julrätt och en potatisrätt som är fantastiskt smakrik och god
Som hette just Janssons frestelse. Utöver den traditionella tillredningen finns "Karlssons Frestelse" då ansjovisen byts ut mot köttfärs, och en Vegetarisk Frestelse som fått namnet "Hansson"
Han gjorde sig känd för att bjuda på en sexa med öl, snaps och ansjovisgratäng, vilket skulle ha givit upphov till namnet Janzonsfrestelse på denna typ av gratäng
Jag kan se framför mig hur tidigare sekelskiftens borgerlighet njöt vickning med Pelle Janzons efter att ha fuktat strupen med isad punsch i skärgården
