Jamie oliver risotto recept

Risotto a'la Jamie

Risotto a'la Jamie

Vi är ju stora fans av Nigellas risotto och har kockat till den ett flertal gånger så när vi såg JamieOliver på tv göra tre nya varianter i söndags, så var vi inte sena med att prova på en av dom
Smörstekt hällefilé med risotto

Smörstekt hällefilé med risotto

När jag såg JamieOliver göra risotto på tv fick jag inspiration, men det tog bra många försök innan jag fick till det
Oxfilé alla Venezia

Oxfilé alla Venezia

Jag fastnade för Jamié Oliver som i detta avsnitt hade tagit sitt pick och pack och besökt Venedig. Det fiskades skaldjur, revs parmesan, åktes gondol, lagades risotto och pesto
Köket jubilerar

Köket jubilerar

Ett semesterminne återskapades i köket när vi lagade risotto med gorgonzola och päron, en piggig fisk lagades till och David Batras oheliga köttbullar gjorde succé
Risotto på Jamies vis

Risotto på Jamies vis

Min risottotillagning följer JamieOlivers instruktioner till punkt och pricka, jag messar inte med perfekt koncept

Risotto och annat gott

Bild från Numera lagar jag gärna risotto ur JamieOlivers kokböcker. Här kommer Jamies basrecept på risotto
Tonfisk med risotto, färsk sparris och broccoli

Tonfisk med risotto, färsk sparris och broccoli

Provade JamieOlivers grundrecept på risotto (från han första bok, tror jag, "den nakna kocken"). Det hade jag nog inte vågat om inte Johans syster gjort det i sin risotto för några veckor sedan, men det funkade fint

Kyckling med bambuskott i ”kinasås”

Till åt jag ris som jag försökte laga till på JamieOliver sätt, men jag blev inte helt nöjd. Jamie kokade riset drog det från värmen, vispade ihop äggen som han sedan hällde över riset och lade på locket

Fjärde förebilden - den nakne engelsmannen

Ingen läspar så gulligt som JamieOliver. Bild från Jamies officiella hemsidaHans pastarätter är underbara och grillat lamm, salsor och trifle gör han så övertygande att till och med jag skulle kunna tänka mig att smaka just trifle, fast jag inte gillar frysta desserter något vidare
Frölunda är kräftans vändkrets

Frölunda är kräftans vändkrets

Desserten hann jag inte ens börja fnula på förrän jag såg JamieOliver på TV. Många bra basicrecept på risotto, foccaccia, röror, såser

Jamie Olivers zucchinigratäng

Ungefär som risotto fast som gratäng. JamieOliver förstås. Den här gratängen har trollats fram indirekt av Jamie, jag var väl med på ett litet hörn då kan ju erkännas

Världens bästa Risotto ¦

Till min variant av Risotto har jag som vanligt kan man nästan säga haft JamieOliver som inspiratör

Om varför man lagar risotto en onsdagskväll.

Idag har vi ätit risotto, med receptinspiration från en av JamieOlivers kokböcker. Den där risotton. Vi har haft den kokboken i flera år och jag har bläddrat i den många gånger men aldrig lagat något därifrån

Blomkålsrisotto med pangratto

Enligt JamieOliver, som gjort det här receptet, är detta italiensk snabbmat. Detta är viktigt för att risotton ska få sin krämiga konsistens