Trots att det brukar kallas världens godaste lammkött är det nämligen relativt okänt i Sverige. Det som brukar kallas för världens godaste lammkött, Welsh Lamb, kommer nämligen äntligen till Sverige
Recept ur boken Laga smart med Jamie av JamieOliver. Finskiva eller strimla det tillagade lammet och lägg i en stor stekpanna på hög värme tillsammans med sesamfröna
Receptet kommer från boken Jamies matrevolution av JamieOliver. Skär upp lammet med en vass kniv (bort från dig själv) och försök få till fina skivor med ett tvärsnitt av olika slags kött
Ingen läspar så gulligt som JamieOliver. Bild från Jamies officiella hemsidaHans pastarätter är underbara och grillat lamm, salsor och trifle gör han så övertygande att till och med jag skulle kunna tänka mig att smaka just trifle, fast jag inte gillar frysta desserter något vidare
Som utgångspunkt hade vi ett recept från JamieOliver som jag sedan vegetarifierade - i originalreceptet ska det vara lamm men jag gjorde istället med blomkål
Jamies ugnsstekta sparris med körsbärstomater, svarta oliver och basilika. Jamie säger att han brukar laga denna sparris lite längre än vanligt i den här rätten – inte så att den blir överkokt och mosig, utan bara så att den håller formen men ändå suger åt sig alla de ljuvliga smakerna i pannan
