Nu blir det italienskt. Hacka löken, vitlöken och eventuell chili och hel tomat. De serverade soppan med ett vitlöksbröd, gör det om du vill ha rätten vegansk
Mozzarella ost med färsk tomat, färsk basilika, olivolja och flingsalt. Det var kul att bjuda på en kyckling rätt, eftersom många förväntar sig pizza eller pasta när man pratar om italienskmat
Köttbullar i kryddig tomatsåsOm ni mot förmodan får köttbullar över vilket oftast inte inträffar, är ett tips att servera dem med kryddig tomatsås på italienskt-amerikanskt vis
Föredrar en italiensk lufttorkad skinka i stället. Gör i stället som vi brukar göra på sommaren när vi grillar, peta in vitlöksklyftorna i tomaterna och strö över en god lagrad ost, tex västerbotten, och så kör dem på grillen
Håll i er för nu kommer ett otroligt gott recept på en klassisk italiensk gryta. flå och skala tomaterna och hacka dessa fint innan de åker ner i grytan
Köttbullar i kryddig tomatsåsOm ni mot förmodan får köttbullar över vilket oftast inte inträffar, är ett tips att servera dem med kryddig tomatsås på italienskt-amerikanskt vis
River Café Cookbook, The Italian Kitchen – brittisk matlagningsserie om caféet The River Book Café Â där Ruth Rogers och Rose Gray lagade italienskmat till engelsmännen
I receptet kallas kakan för biscotti och om man inte vet bättre så kanske man blir vilseledd och tänker på en sån där lite torrare italiensk mandelskorpa