Italiensk mat vitlök persilja citron olja recept

Tips på mat till studenten

Tips på mat till studenten

italiensk salladskrydda. Kör tomater, rödlök, vitlök, paprika, melon och chili i matberedare eller med stavmixer
Italiensk bloggfest

Italiensk bloggfest

Mozzarella ost med färsk tomat, färsk basilika, olivolja och flingsalt. Det var kul att bjuda på en kyckling rätt, eftersom många förväntar sig pizza eller pasta när man pratar om italienskmat

Tio goda recept på resterna från julmaten

Köttbullar i kryddig tomatsåsOm ni mot förmodan får köttbullar över vilket oftast inte inträffar, är ett tips att servera dem med kryddig tomatsåsitalienskt-amerikanskt vis
Tapas

Tapas

Föredrar en italiensk lufttorkad skinka i stället. Gör i stället som vi brukar göra på sommaren när vi grillar, peta in vitlöksklyftorna i tomaterna och strö över en god lagrad ost, tex västerbotten, och så kör dem på grillen
Osso Bucco

Osso Bucco

Håll i er för nu kommer ett otroligt gott recept på en klassisk italiensk gryta. flå och skala tomaterna och hacka dessa fint innan de åker ner i grytan
Tonfiskbullar från Italien

Tonfiskbullar från Italien

Franska köket i all ära, men om du föredrar fisk och färska råvaror framför stoppade gåsar och råbiff så föreslår jag italienskt

River Café Cookbook – The Italian Kitchen 7

River Café Cookbook, The Italian Kitchen – brittisk matlagningsserie om caféet The River Book Café  där Ruth Rogers och Rose Gray lagade italienskmat till engelsmännen

3 rätter av längtan & friska vårvindar

I receptet kallas kakan för biscotti och om man inte vet bättre så kanske man blir vilseledd och tänker på en sån där lite torrare italiensk mandelskorpa

Det ska vi fira!

Även om jag älskar italienskmat, så har det helt klart blivit väl många pastasallader på bufféborden de senaste åren