Skiva auberginen tvärs över i ½ cm tjocka skivor. Bred ut ett lager tomatkross i den andra ugnsformen, bred på ett lager färdigstekta aubergineskivor och täck med mozzarella
Hittade ett smarrigt recept på en italiensk lergryta i en gammal tidning, efter lite uppdatering av receptet kommer nu en riktigt smarrig bjudrätt som innehåller massa smaskens
Pernillas Jul häromdagen och då gjorde hon en italienskauberginegratäng som verkade så god. Tag fram en ugnfast form och varva nu tomatsås, aubergineskivor och parmesan
Tvätta auberginen o tärna den. 1-2 auberginer beroende på storlek. Stek den i stekpannan tillsammans med olja samt vitlök som du pressar i, tills den fått färg o mjuknat