Italiensk aubergine recept

Aubergine på italienskt vis

Aubergine på italienskt vis

Skiva auberginen tvärs över i ½ cm tjocka skivor. Bred ut ett lager tomatkross i den andra ugnsformen, bred på ett lager färdigstekta aubergineskivor och täck med mozzarella
Italiensk gryta med örtkryddad klyftpotatis

Italiensk gryta med örtkryddad klyftpotatis

Hittade ett smarrigt recept på en italiensk lergryta i en gammal tidning, efter lite uppdatering av receptet kommer nu en riktigt smarrig bjudrätt som innehåller massa smaskens

Italiensk buffe

Skiva auberginen och lägg på ett stort fat eller plåt. 2 aubergine. Italienska piroger ca 12 st. italiensk buffe 1 kg kycklingfile. 2 aubergine
Italiensk auberginegratäng

Italiensk auberginegratäng

Jag tycker att den här mycket goda och smakrika auberginegratängen är en perfekt representant för det italienska köket
ITALIENSK FALUGRYTA

ITALIENSK FALUGRYTA

Ansa och grovtärna aubergine och squash. Här är ett recept på en italiensk falugryta som är mycket god
Italiensk gratäng - vegetarisk

Italiensk gratäng - vegetarisk

Pernillas Jul häromdagen och då gjorde hon en italienskauberginegratäng som verkade så god. Tag fram en ugnfast form och varva nu tomatsås, aubergineskivor och parmesan
Italiensk pasta

Italiensk pasta

Tvätta auberginen o tärna den. 1-2 auberginer beroende på storlek. Stek den i stekpannan tillsammans med olja samt vitlök som du pressar i, tills den fått färg o mjuknat
Italiensk lövbiffgryta

Italiensk lövbiffgryta

Skär auberginen i bitar. Fräs löken, vitlöken, auberginen och paprikan i olja i grytan. 1/2 aubergine c. Strimla lövbiffen och skiva korven
Aubergine Parmigiana

Aubergine Parmigiana

En klassisk vegetarisk italiensk gratäng. Ett utmärkt sätt att använda auberginer på, lager på lager med massor av krämig ost och tomatsås
Italiensk buffé till lunch

Italiensk buffé till lunch

Skölj av aubergineskivorna och torka noggrant med papper. Men till slut föll valet på en italiensk buffé
Aubergine med buffalo mozzarella.

Aubergine med buffalo mozzarella.

(Jag använder äkta Italiensk från Modena. Aubergine med buffalo mozzarella. Börja med att tvätta och skiva auberginen i cm tjocka skivor
Italiensk kycklinggryta med vitt vin

Italiensk kycklinggryta med vitt vin

500 kycklinglårfiléer (med skinn) 0,5 zucchini 0,5 aubergine 0,5 fänkål 0,5 gul lök 1 klyfta vitlök 0,5 dl vetemjöl 10 blad färsk salvia 0,5 l vitt vin 0,5 citron salt peppar olivolja
Italienskt!

Italienskt!

)Till köttet serverades en fräsch gratäng med bland annat squash, aubergine, tomater, soltorkade tomater och mozzarella
Italiensk falugryta

Italiensk falugryta

Ansa och grovtärna aubergine och squash. 1 st aubergine. Ansa och skiva purjolöken. Kärna ur och tärna paprikan