Koka vatten, ättika och sötströ tills det klarnar, låt svalna. ½ tsk hel vitpeppar. ½ dl ättikssprit. Varva sillbitar med övrigaingredienser och häll på lagen
Varva strömming, lök och morötteri en burk och häll sedan över lagen. -) Det är verkligen sant att ättika "mjukar" upp benen och vi kan äntligen äta strömmingigen, hela familjen
Varva morötter, sill, rödlök, purjo och kryddpeppar i krukan/burken och häll över den kalla citronlagen, låt stå i kylen i två dygn, sedan är sillen klar att avnjutas
Koka upp ättika, socker och vatten under omrörning och kyl ner lagen till kylskåpskall. Skala och dela röd och gul lök på mitten och skär löken i tunna skivor
Vispaättika, socker och vatten i en bunke tills sockret lösts upp. Löksillen är precis klar och årets nyhet “husets inlagdasill†väntar på att att det ska bli julafton
Jag gjorde inlagda rödbetor för nåt år sen, efter ett recept i en av mina gamla kokböcker. Hållbarheten blir lång av salt och ättika, det är faktiskt bara vi här iSverige som använder så hög halt av socker i våra inläggningar
