Inlagd saffran recept

Inlagd apelsin med saffran, kanel och nejlika

Inlagd apelsin med saffran, kanel och nejlika

Smördegspajer med karamelliserad lök och parmesan till förrätt, lasagne med spenat, tomat och chévre till varmrätt och avslutningsvis apelsinfiléer (de små fiskarna som morfar kallar dem) i sockerlag med saffran, kanel och nejlika med en klick glass och rostade pistaschnötter
Inlagd saffran

Inlagd saffran

10 g saffranspistiller 100 g cognac [ca 1 dl] 100 g cassonadesocker (råsocker). 10 g saffranspistiller 100 g cognac [ca 1 dl] 100 g cassonadesocker (råsocker)

Inlagda päron och födelsedagar gånger 2

½ g saffran. Mamma hade fått supergoda hemmagjorda inlagda päron från en granne på landet som vi åt till efterrätt
Inlagda rödbetor

Inlagda rödbetor

I mina rödbetor har jag valt pepparrot och senapsfrön för att ge dem en liten hetta, men det går även att experimentera med andra kryddor som kanel, chili eller varför inte saffran i en inläggning
Kycklingtagine med inlagda citroner och gröna oliver

Kycklingtagine med inlagda citroner och gröna oliver

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Chermoula 2 klyfta(or) vitlök 2 st lagerblad 1,5 tsk svartpeppar 2,5 tsk spiskummin , malen 2 tsk koriander , malen 2,5 tsk paprikapulver 1 gram saffran , (2 påsar) 1 knippa(en) persilja , färsk 1 knippa(en) koriander , färsk 1 dl olivolja 1 tsk salt , eller efter smak 0,5 st chilifrukt , färsk 2 st citron(er) , inlagd, finns på burk 2 st ingefära , normalstora 1 st gul lök(ar) Tagine 1 msk olivolja 2 st tomat(er) 1 st gul lök(ar) 1 st kyckling , hel 6 st potatis(ar) 6 dl vatten 500 gram oliver , gröna, med kärna Köp receptet
Mhammer - kyckling med inlagda citroner

Mhammer - kyckling med inlagda citroner

Nä, de där citronerna är inte inlagda. Alltså gjorde jag kycklinggrytan utan de där inlagda citronerna, men med vanliga hederliga färska citroner
Minibrödpuddingar med Saffran

Minibrödpuddingar med Saffran

korinter (inlagda i rom + lite socker någon dag innan eller bara neutralaHäll socker och vatten i en tjockbottnad kastrull, sätt på hög värme
Kikärtsgryta med pumpa, kanel, saffran & dadlar

Kikärtsgryta med pumpa, kanel, saffran & dadlar

2 msk inlagd citron (tror mamma karameliserade 1 citron i stekpannan istället. 1/2 g saffran. Hacka även upp den inlagda citronen – stek sedan lök, kikärtorna (häll av allt vatten innan) dadlar, vitlök, inlagd citron och 1-2 msk harissa. 4 vitlöksklyftor saften från 1 citron 2 msk inlagd citron (tror mamma karameliserade 1 citron i stekpannan istället. 1/2 g saffran