Inlagd gurka med chili och vitlök recept

Kebab i pitabröd med två såser, inlagd chili och krispig sallad

Kebab i pitabröd med två såser, inlagd chili och krispig sallad

Kebabkött500 g fläskkarré 2-3 klyfta vitlök, finhackade 1 knippe färsk persilja, finhackad 1 citron, rivet skal 1 msk malen spiskummin 1 tsk chilipulver 1 msk salt (efter smak) 0,5 dl neutral olja. Tomatsås1 gul lök, finhackad 2 klyfta vitlök, finhackade 2 msk olja 1 tsk malen spiskummin 1 förp krossade tomater 3 msk chilisås (gärna Heinz) ca 0,5 tsk chiliflakes salt (efter smak). Inlagdchilioch rödlök2 chilifrukt, gärna 1 röd och 1 gul 1 rödlök (stor) 2 dl vatten 0,5 dl rödvinsvinäger salt (efter smak). Yoghurtsås med koriander & lime2 dl matyoghurt 1 dl crème fraîche 1 limefrukt, saften salt (efter smak) 1 msk honung 0,5 kruka koriander, finhackad inkl stjälkarna. uppvärmda köpta) några salladsblad, skurna i mindre bitar 2 tomater, tunt skivadde 0,33 gurka, tunt skivad 1 avokado, tunt skivad
Recept - Nem nuong och inlagda grönsaker

Recept - Nem nuong och inlagda grönsaker

Servera gärna nem nuong med risnudlar, isbergssallad, böngroddar, söt basilika, mynta, koriander, chili, gurka, hackade jordnötter, nuoc mam och de inlagda grönsakerna
Sashimi och annat gott från havet

Sashimi och annat gott från havet

Till fisken och vårrullarna hade vi lite olika dipsåser, inlagd ingefära och wasabi. Jag har tidigare lagat vårrullar och fyllde dem ungefär som som jag brukar med morot, gurka, avokado, räkor, koriander och salladslök
Inlagda sommargrönsaker

Inlagda sommargrönsaker

Varva gurkanmed lök, vitlökochchili i väl rengjorda burkar. Lägg gurka, lök och persilja i en serveringsskål
Chili på lamm

Chili på lamm

Det går att använda inlagda, men det blir inte lika gott. färsk gurka. Låt skinkan, löken, vitlökenoch kryddorna fräsa med på slutet samtidigt som du tillsätter en extra smörklick
Tips på mat till studenten

Tips på mat till studenten

inlagda mandarinklyftor. Dekorera med mandarinklyftor, gurka, skalade räkor, apelsin och dill. Tillsätt gurka, lime, koriander och buljong
Stinggurra

Stinggurra

Jag blev inspirerad av Moma att göra inlagdgurkamed lite hetta. När jag var i tonåren har jag ett tag dille på att pressa ned vitlök i bredbar leverpastej, bre på husmans knäcke och sedan toppa medgurka
Pulled högrev!

Pulled högrev!

Vi åt det tillsammans med pommes, och mellan två surdegsskivor med romansallad, tomat, gurka, creme fraîche ochinlagd rödlök
Grymt goda falafel

Grymt goda falafel

Här är ett fat medinlagd vitkål, picklade majrovor, saltgurka, skivad chilioch rödlök. Paprika, persilja, tomat, gurka, sallad och citron
Kabis- Libanesisk pickels

Kabis- Libanesisk pickels

Jag gillar mina inlagda gurkor utan socker medchiliochvitlök. Den inlagda vitkålen har jag gärna socker i, blir riktigt gott med lite sötma
Bibimbap med tofu

Bibimbap med tofu

Inlagdgurka. Skölj och dela gurkan på längden. Skölj och finhacka purjolök, vitlökochchili. Skölj och finhacka chili samt skala och riv ingefära