socker. Blåbärschutney med chiliSkala och. Dela och strimla den röda chilin. Fräs lök, chili och samtliga. kålrot, dillkronor, chili och korianderfrö i en riktigt ren glasburk eller
Som smaksättning i lagen har vi rosmarin, vitlök och lagerblad, ibland låter vi även någon bit chili slinka ner för lite hetta och tjong i smaken, men det är en smaksak och helt valfritt
Smaka av med salt och peppar och eventuellt mer socker. Hans stora matintresse gjorde att han arbetade fram vad han kallade "det perfekta chilireceptet" och han drev också en restaurang i Dallas som serverade hans berömda recept