Inlagd ättiksströmming recept

En riktig silverskatt

En riktig silverskatt

Det fick bli en alldeles vanlig inlagd strömming med väldigt lite socker och väldigt mycket rödlök, min barndoms strömming

Godaste ättiksströmmingen

Lägg strömmingen med skinnsidan nedåt. Salta o peppra. Strö hackad persilja på varje file´ och vik ihop. (på "bredden")

Vintergrilla en sotare

 Inlagd sill är ju högt upp på min nordiska matlista och ättiksströmming…och kräftströmming… Men idag ville jag göra en klassiker - sotare