Inkokt röding recept

Inkokt röding med stenromssås

Inkokt röding med stenromssås

1 röding i 1-kilosklassen. 4 port 1 röding i 1-kilosklassen. 4 port. 1/2 citron, skivad. 1/2 gul lök, skivad
Inkokt Vätternröding á la verte

Inkokt Vätternröding á la verte

Vätternröding. Koka upp vattnet med alla ingredienser och lägg i rödingen. 1,2 kg röding. Vätternröding1,2 kg röding 4 l vatten 0,5 gul lök 1 skivad morot Ett par dillstjälkar 4 lagerblad 25 vitpepparkorn 1,5 dl vitvinsvinäger

En ful fisk till middag - inkokt stenbit

Fiskdisken hos Fiskrökeriet dignade av silvriga makrillar, glänsande rödingar och kraftfulla torskryggar och jag såg framför mig en röding, eller en gös
Bilder från julbordet på julafton

Bilder från julbordet på julafton

Det var inkoktröding, ägghalvor med stenbitsrom, rökt kalkon, rökt fårfiol, gravad lax, kallrökt lax, olika sorters sill, skinka, köttbullar, prinskorv, kålrotslåda, janssons frestelse, stuvad grönkål, rödkålssallad mm
Norsk ishavsröding med kantareller

Norsk ishavsröding med kantareller

Serverar dem vid sidan av på tallriken eller serveringsfatet tillsammans med dillsåsen och det inkokta grönsakerna
Då va det måndag igen

Då va det måndag igen

I alla fall så va det en herrans massa sill, bland annat hjortronsill , laxer som va gravade på olika sätt en röding som va himla god såg ut som den va rå men antar att den va gravad ( kom inte ihåg va det stod på lappen) rökt majonäs, pepparlax, inkokt lax
Fläskkotlett, broccoli, fetaost och olivolja

Fläskkotlett, broccoli, fetaost och olivolja

Kall inkokt lax med dillmajonnäs. Ugnsbakad röding med gräddkokt purjolök, 4 port. 4 bitar rödingfilé (eller lax. Kall inkokt lax 8 port 1 ,5 kg lax Lag. 4 bitar rödingfilé

Julbord på Kangos Wärdshus

tomatströmming, kaviarströmming, senapsströmming, lingonsill, inlagd sill, limesill, matjessill, citronsill, stekt inlagd strömming, senapssill, grillade laxfenor, varmrökt lax, rosépeppargravad röding, örtgravad sik, apelsingravad lax, rökt fjällröding, inkokt lax, ägghalvor med majonnäs och räkor

Julbord på Kangos Wärdshus

tomatströmming, kaviarströmming, senapsströmming, lingonsill, inlagd sill, limesill, matjessill, citronsill, stekt inlagd strömming, senapssill, grillade laxfenor, varmrökt lax, rosépeppargravad röding, örtgravad sik, apelsingravad lax, rökt fjällröding, inkokt lax, ägghalvor med majonnäs och räkor

Inkokt röding med kumminfärskost

Lägg rödingen i en djup form. Servera rödingen tillsammans med färskost och knäckebröd. 3 skinn- och benfria rödingfilèer

Inkokt röding med oblandad sommarsallad

600 g rödingfilé utan skinn. Putsa fisken. Koka upp spadet i en vid kastrull som rymmer fisken. Låt sjuda i 5 minuter så att spadet hinner få smak av kryddorna

Inkokt röding provencale

Skär rödingen i fyra delar. Slå allt över rödingen, koka i ugnen 8-10 min i 150 grader. 6 st rödingfiléer