Indisk stark sås recept

Indisk gryta med tandoori masala

Indisk gryta med tandoori masala

När det är finfördelat, tillsätt resten av tomaterna och mixa till en slät sås. Att laga indisk mat är faktiskt inte speciellt krångligt, det gäller bara att få tag på rätt kryddor
Indisk potatisgryta Korma - med eller utan kyckling

Indisk potatisgryta Korma - med eller utan kyckling

Starkt paprikapulverFräs kokta potatisklyftor snabbt i olivolja på hög värme tills de får lite färg. Jag har funderat en del på de där färdiga burkarna med indiskasåser ett tag men aldrig provat förrän idag
Indisk kyckling

Indisk kyckling

Ta bort kanelstången och kardemummakärnorna och stavmixa sedan såsen slät. Jag älskar indisk mat, även om jag aldrig varit i Indien, så jag var tvungen att testa detta recept på indisk kyckling från lesscarbs
Indisk kyckling

Indisk kyckling

starkt paprikapulver, torkad ingefära, chiliflakes. Tillsammans med förrätten serveras en svalkande Raita, en yoghurtsås med mynta
Indisk curry med kyckling

Indisk curry med kyckling

Det som är så bra med denna curryn är att man börjar med att göra själva basen, såsen, och sedan kan man välja om man vill ha grönsaker, kyckling, nötkött eller lamm i den
Indisk kyckling med gurkrajta

Indisk kyckling med gurkrajta

Det blir till en god krämig marinad, nästan som en liten sås. ikväll var vi sugna på lite indiska toner och man fixar lätt till den indiska touchen genom att blanda kryddorna i lite creme fraiché eller yoghurt
Indisk quorngryta

Indisk quorngryta

Servera med nån starksås (här. tomat- å chilisås). Ungen duschade å mamman lagade indiskt. Älska indisk mat
Äntligen - egenlagad indisk mat

Äntligen - egenlagad indisk mat

Godast just nu, om än lite väl stark, är Kungsräkor Karai och även om jag älskar sizlar är såsen man får till aningen tam
Butter chicken

Butter chicken

Jag är helt inne på indiskt och indiska kryddor just nu. åååh så långt bort det känns från mina strapatser till S-market och de starka ljusrören där
Vegetarisk potatisgryta med indiska smaker

Vegetarisk potatisgryta med indiska smaker

Starkt paprikapulver. Det fick bli en burk med färdig indisksås som utgångspunkt. Jag valde en sås, eller grytbas kanske det snarare är, som heter korma
Fläsk Vindaloo som i Goa

Fläsk Vindaloo som i Goa

Indiskt. Den härliga, starkasåsen får komma helt till sin rätt utan onödigt gojs. Vad kan då vara bättre än att äta något riktigt starkt
ROGAN JOSH

ROGAN JOSH

Jag och min man älskar indisk mat men äter det allt för sällan.  Vi brukar köpa en variant som heter Mixed pickles, den är riktigt stark och god
Paella lchf style

Paella lchf style

Jag hade en indisk krydda som är köpt på marknad. Vill man ha sås så kan man ha en klick crème fraiche som passar fint till det kryddstarka
Kyckling Vindaloo

Kyckling Vindaloo

Som sagt jag var så sugen på indiskt på Trettondagen så det fick bli en favorit. Ett tips, anpassa styrkan med sambal oelek beroende på hur stark maten ska vara