Receptet har vi stulat från Amy, vår indiska inspiratör. a en otroligt god kallmarinerad fläskfilé som vi ska försöka oss på att återskapa), sallad, ost med god marmelad, bullar och goda såser
Värm upp oljan i en gryta och fräs spiskummin och curry. Salta, peppra och lägg över i grytan. Skär auberginen i tärningar, stek i panna och lägg över i grytan
Gryta med indisk kryddmix. Rätten bygger på Santa Marias indiska kryddmix. 400 g lammkött, kycklingfilé eller fläskfilé (grovt tärnat). 400 g lammkött, kycklingfilé eller fläskfilé (grovt tärnat)
Tant Gul | Välkommen att titta in i min fotoblogg om mat och vin…