Garam masala

Garam masala är en av de viktigaste kryddblandningarna i det indiska köket. På MyTaste hittar du massor av recept på grytor och andra goda rätter du kan laga på garam masala.

garam masala yoghurt garam masala krydda garam masala kryddblandning garam masala vegetarisk garam masala bönor garam masala kokos garam masala köttfärs garam masala kryddnejlika garam masala entrecote garam masala indisk kryddblandning

Topprecept för garam masala just nu

Visa alla topprecept för garam masala

Krydda maten med garam masala


Den aromatiska kryddblandningen garam masala sätter färg på många av den vanligaste indiska rätterna. Blandningen av kryddor kan variera från region till region men den innehåller ofta svartpeppar, kardemumma, gurkmeja, kryddnejlika, kanel, bockhornsklöver, fänkål, senapsfrön, muskot, vitlök, chili och ibland också saffran. Rakt översatt betyder garam masala varm kryddblandning. Du kan själv blanda ihop garam masala eller köpa färdig kryddmix.

Det finns massor av goda maträtter att laga med garam masala. Vanligaste är kanske att göra en krämig och god gryta med kyckling och garam masala. Servera med fördel tillsammans med basmatiris.

Självklart går det bra att göra grytan med andra sorters kött, exempelvis fläskfilé. Eller varför inte göra en vegetarisk variant av den kryddiga grytan genom att ersätta köttet med tofu eller blomkål? Ett annat trevligt tips är att göra grytan med halloumi och garam masala istället.

Toppkommentarer i garam masala

Zeinas tikka masala
9
manuela-2
manuela-2 kommenterade på Zeinas tikka masala

“Barnen gilla!”

Visa alla 2 kommentarer
Tikka masala med kyckling eller oumph
41

“Jättegott. Lagade den med kyckling och bytte ut bockhornsklövern mot senapsfrön och funkade bra tycker jag. Gick även hem hos barnen!”

Visa alla 2 kommentarer
Mustig indisk soppa med chapatibröd
8

“Otroligt välsmakande, jag åt den med mjukt tunnbröd och turkisk yoghurt.”

Se recept
Palak Paneer på Muurikka
30

“Gott!”

Se recept
Palak paneer med tomat och halloumi
112

“Barnen gillade sådär. Niklas älskade. Körde naan-bröd till (kan minska ris då). Koka såsen längre och kör en extra halloumi.”

Se recept
Butter chicken
50
ingelamlandberg kommenterade på Butter chicken

“Finns inget recept Sidan kan inte nås”

Se recept

Toppanvändare i garam masala

Visa alla toppanvändare

Senaste recepten för garam masala