Lägg kasslerni formen på smördegen och slå såsen över (låt såsen få svalna lite). Smält osten i en kastrull på låg värme, tillsätt creme fraichen, koka samman lite under omrörning så det inte bränns i bottnen
Skär bort det synliga fettet på kasslern. Lägg kasslern på smördegsplattan. Fördela osten i skårorna. Skär sedan skivor ner mot centrum av kasslern, men inte helt igenom
Skär kasslernibitar och ta bort kanterna. skär smördegen i så många bitar som önskasta en kasslerbit och smöra vitlökssmöret på, sätt sedan en tillkassler på och snurra runt smördegen på
Skivakasslern. Lägg hela högen på smördegen och rulla in laxen. Bred litevitlöksost på varje kasslerskiva och lägg ihop dem i en hög så att det blir ost emellan
Kasslerblir också jättegott. Om du däremot väljer kassler kan du spara en hel del. INBAKADFLÄSKFILÉ. En mycket elegant bjudrätt som är fantastiskt lätt att lyckas med
Kassler med vitlöksosti smördeg det är något av det godaste som finns. Putsa och tärna kassler. Ibland händer det att smördegen sprickerlite under gräddning, det gjorde den ena av mina smördegspaket denna gången men det har ingen betydelse för smakens skull
