Inbakad fläskfilé i ugn recept

Inbakad fläskfilé med bacon och svamp

Inbakad fläskfilé med bacon och svamp

Vikihop smördegsrullen och lägg den med skarven nedåt på ett ugnssäkert fat. Salta och peppra och bryn fläskfilén runt om i smör i en het stekpanna
Inbakad fläskfile med parmaskinka

Inbakad fläskfile med parmaskinka

Lindain den skinkinrulladefläskfiléni smördegen. Lägg ut skinkan omlott på plasten och täck med soltorkad tomatkräm, smulad fetaost och basilikablad
Inbakad fläskfilé

Inbakad fläskfilé

Bryn en hel fläskfilé runt om. Smält smör tillsammans med olivoljai en het stekpanna. Lägg fläskfiléskivorna ovanpå fyllningen

Inbakad fläskfilé

Skär fläskfilenibitar och bryn dem. Tillsätt sedan bitar av bacon och stek tills baconet är klart. Lägg i den strimlade purjolöken
Inbakad fläskfile

Inbakad fläskfile

Medan fläskfilen var iugnen gjorde jag klart det sista. Idag blev det en litelyxigaremåltid, iallafall för oss=) Inbakadfläskfile fylld med kalkon &lök
Inbakad fläskfilé med grönsaksfyllning

Inbakad fläskfilé med grönsaksfyllning

Vänd paketet och lägg det med skarven nedåt i en ugnspanna med bakplåtspapper. Bryn filéni en stekpanna med smör tills den fått vacker färg
Inbakad fläskfilé med svamp

Inbakad fläskfilé med svamp

Rulla ihop och lägg paketet med skarven nedåt påbakplåtspapper i en ugnsfast form. Bryn köttet runtom i olja
Dagens recept: Inbakad fläskfilé

Dagens recept: Inbakad fläskfilé

INBAKADFLÄSKFILÉ. Visserligen kan man ofta hittafläskfilétillextrapris men billigt är det inte. En mycket elegant bjudrätt som är fantastiskt lätt att lyckas med
Inbakat är gott

Inbakat är gott

Det var ännu längre sedan jag åt smördegsinbakadfläskfilé, men i helgen var det vad jag bjöd på när Josefine och Mikael var på besök hos oss
Inbakat kött i cambozolaost

Inbakat kött i cambozolaost

Börja med att klä botten på en ugnsform med smördeg. Skär köttet i ganska små bitar och stek sedan detta i stekpanna kryddat med salt och peppar
Fläskfilé à la Houdini

Fläskfilé à la Houdini

Servera den inbakadefläskfilén med varm potatis gratäng och klassiskbearnaisesås. Lägg det sedan i en ugnsfast form och ställ iniugnentills smördegen fått en fin färg samt att köttet är helt genomstekt